在西班牙全球水产品饱览会上，“海南鲷”凭仗“鲜、嫩”的口感赢得世界收购商好评；中东高端商超的冷柜中，海南蜜瓜与芒果正以“轻奢品”的定位招引着寻求质量的顾客……从热带果园到深海网箱，从我国最南端的热带岛屿到世界各地的餐桌，一场“海南鲜品”的全球“鲜”行旅程正在不断加快。

　　海南自贸港封关在即，“海南鲜品”区域共用品牌正携热带生果、特征水产等优质农产品扬帆出海，书写着从“产品输出”到“品牌出海”的跨过华章。

　　12月4日，2025年第28届我国(海南)世界热带农产品冬天买卖会上，海南凤梨招引参观者。中新网记者 骆云飞 摄

　　海南长夏无冬，光热充分，是我国仅有的热带岛屿省份。这片土地赋予农产品的，不仅是共同的风味，更有反时节上市的优势。

　　“时节差、风味足、生态好。”海南省芒果协会履行会长、海南希源生态农业股份有限公司(简称“希源农业”)董事长肖诗希道出产区的自傲。他说，足够的日照与纯洁水土，刻画了贵妃芒、金煌芒等种类的优质质量；海南早熟荔枝更是凭仗上市时刻优势，在海外商场抢占先机；陵水荔枝虽产值缺乏全国1%，但价格趋势被视为我国荔枝年度价格的“风向标”。

　　这一优势在数据中得到印证。据海口海关计算，本年前5个月，该关监管出口生果货值达1.1亿元人民币，同比增加75.39%。海南荔枝、芒果、蜜瓜等代表产品，初次进入尼泊尔、白俄罗斯、朝鲜等十余个新商场。

　　要让这份“鲜”味跨过山海，离不开从田间到餐桌的全链条精细管控与技能创新。

　　龙头企业带头推进规范化。在“海南鲷”的饲养中，海南勤富食物股份有限公司(简称“勤富食物”)推广“六一致”管理方式——一致供给种苗、投入品、技能指导、安排生产、质量检验和捕捉加工，完结从塘头到车间的全程可控；产品经过美国BAP、欧盟ASC等12项世界认证，已“游”向60多个国家和地区的餐桌。

　　9月30日，海口市美兰区演丰镇，咸淡水红鲷鱼畅游饲养桶中。中新网记者 王晓斌 摄

　　在生果范畴，海南景鹏果业有限公司经过高投入的土壤改良与栽培技能晋级，使荔枝亩产比一般果园高出约三分之一。企业自建无菌深加工车间，取得多项世界管理体系认证，规范化的采后处理成为提高附加值的要害。

　　保鲜技能是要害突破点。海南联越世界交易有限公司自主研制“气调锁鲜”包装，将荔枝保鲜期延伸至20天；希源农业选用液氮锁鲜工艺开发芒果冰淇淋，最大极限保存鲜果原始风味。

　　物流与通关的功率直接决议“鲜”度。三亚莲雾经过航空运输，完结72小时内从果园直达海外顾客餐桌。口岸方面，海口海关为鲜活农产品专设“绿色通道”，实施预定查验、优先放行；三亚海关推广证书“云签发”等方式，紧缩通关时刻，为“鲜”出海保驾护航。

　　曩昔，海南农产质量优，却常面对“墙内开花墙外香”的窘境。2022年，“海南鲜品”省级全品类农产品区域共用品牌应运而生，成为凝集企业、开辟商场的重要途径。

　　“品牌为我们供给了有力的支撑，提高全体产区的世界辨识度。”肖诗希表明，贴上“海南鲜品”标识，意味着产品经过严厉挑选，契合高规范要求，极大增强了收购商信赖。

　　我国(海南)世界热带农产品冬天买卖会(简称“冬交会”)收购商联络人郑敏观察到，“海南鲜品”经过一致形象、区块链溯源、世界认证等组合拳，有用处理了收购商的忧虑。在收购商洽中，这一品牌标识成为海南企业争夺“信赖溢价”的重要筹码，协助其以更高价值确定大型商超、高端途径的订单。

　　“抱团出海”替代了“单打独斗”。海南省农产品商场协会秘书长蒋云霞说，协会安排企业以“品牌出海方阵”方式团体参展国内外展会，在本年冬交会上就安排13家会员及外贸企业参展，招引很多境内外收购商。

　　12月4日，海南蜜瓜露脸2025年第28届我国(海南)世界热带农产品冬天买卖会。中新网记者 骆云飞 摄

　　除了鲜食产品，深加工范畴正成为“海南鲜品”出海的新蓝海，推进工业从“卖质料”向“卖产品”“卖品牌”晋级。

　　收购商的需求正在改变。从传统的鲜果到定制化包装的果切、礼盒，再到凤梨酥、果干等休闲食物，特别是像芒果冰淇淋、冻干生果这类兼具甘旨与快捷的深加工产品，受重视度日益提高。

　　“深加工能显着提高附加值，延伸货架期，更契合世界花了钱的人快捷优质食物的需求，还能有用处理鲜果出海损耗大的问题。”蒋云霞说。

　　企业已活跃布局。希源农业的芒果冰淇淋已完结出口存案，方案借力自贸港方针销往海外。勤富食物在深耕冻品出口的一起，研制了小酥鱼、烤鱼、调味鱼片等数十种“海南鲷”产品，并规划向鱼胶原蛋白、鱼油等高的附加价值生物科学技能范畴延伸。

　　海南自贸港建造为“海南鲜品”出海注入微弱动能。加工增值内销免关税、税收优惠、交易便当化等一系列方针，成为招引企业和收购商的重要因素。

　　肖诗希表明，加工增值方针答应企业在海南做深加工后，以更具竞争力的本钱进入内地及世界商场，公司正借此扩展芒果归纳工业园的加工产能。勤富食物总经理周云峰也等待，使用自贸港方针优化进口质料在琼加工后再出口的流程，深化全球布局。

　　展望未来，“海南鲜品”的全球之旅方向明晰。蒋云霞泄漏，协会将聚集农业品牌规范建造，推进更多产品技能规范落地，并带领企业开辟中东、中亚等共建“一带一路”新式商场。

　　从一颗荔枝、一条鱼到一个嘹亮的品牌，“海南鲜品”正凭仗天然的质量见识、全链的科技护航、团体的品牌力气与方针的春风，在全球餐桌上书写着从热带岛屿走向世界的“鲜”行故事。